Шуба порционная в кольце с авокадо

Name: Шуба порционная в кольце с авокадо
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 250 г Сельдь солёная; 200 г Авокадо; 300 г Свёкла; 200 г Картофель; 100 г Морковь; 80 г Майонез; 80 г Йогурт греческий 2%; 10 г Сок лимона; 50 г Лук красный

⏱ 80 минСредне6 порцийБез глютена

Современная шуба: порционные башенки с сельдью, слоем авокадо и свёклой — нарядно и чуть легче за счёт меньшего количества майонеза.

Слои в кольце выкладывают плотно, иначе башенка развалится. Авокадо сбрызгивают лимоном, чтобы оно не потемнело. Подают сразу после сборки, украсив зеленью и зёрнами граната.

На порцию (212 г)

ккал: 293
белки: 12г
жиры: 21г
углеводы: 14г

На 100 г: 139 ккал · Б 5,7 · Ж 9,8 · У 6,5 г

CКлетчатка 5 г · Сахар 6 г · Соль 2,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Сельдь солёная250 г1 филе
Авокадо200 г1 шт
Свёкла300 г2 шт
Картофель200 г2 шт
Морковь100 г1 шт
Майонез80 г3 ст. л.
Йогурт греческий 2%80 г3 ст. л.
Сок лимона10 г2 ч. л.
Лук красный50 г1/2 шт

Приготовление

Шаг 1. Отварите свёклу, картофель и морковь, остудите, очистите и натрите на тёрке.
Шаг 2. Сельдь и красный лук нарежьте мелким кубиком, авокадо разомните с лимонным соком.
Шаг 3. Смешайте майонез с йогуртом.
Шаг 4. В кольце выложите слоями: картофель, сельдь с луком, авокадо, морковь, свёклу, смазывая слои соусом.
Шаг 5. Охладите 1 час, снимите кольцо и украсьте веточкой зелени.