Сэндвич с хумусом и печёными овощами

Сэндвич с хумусом и печёными овощами

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Веганский сэндвич с толстым слоем хумуса, печёными цукини и перцем, шпинатом на цельнозерновом хлебе.

В России это удобный вариант для завтрака или перекуса на работе: хлеб лучше брать плотный, ржаной или с семечками, чтобы не размок. Перец и цукини запекают заранее и держат в холодильнике пару дней, а собирают сэндвич перед едой. Если нет шпината, подойдёт обычный салат или пекинская капуста, но зелень надо просушить, иначе хлеб станет влажным.

На порцию (233 г)

ккал
293
белки
14г
жиры
9г
углеводы
38г

На 100 г: 126 ккал · Б 5,8 · Ж 3,9 · У 16,4 г

AКлетчатка 9,2 г · Сахар 6,6 г · Соль 1,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Овощи запеките заранее: цукини кружками и перец полосками, сбрызнув маслом, 20 минут при 200 °C.

  2. Шаг 2. Хлеб подсушите в тостере.

  3. Шаг 3. Намажьте хумус на все ломтики, посыпьте паприкой.

  4. Шаг 4. Выложите шпинат и печёные овощи, накройте и разрежьте.

Все завтраки →