Сёмга целым филе в медово-соевой глазури

Name: Сёмга целым филе в медово-соевой глазури
Total time: 35 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 1000 г Лосось; 40 г Мёд; 45 г Соевый соус; 15 г Имбирь; 10 г Чеснок; 10 г Кунжут; 20 г Лук зелёный

⏱ 35 минЛегко6 порцийБез лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Целый пласт сёмги в блестящей медово-соевой глазури с кунжутом — эффектно и всего за полчаса.

Сёмгу целым куском в России удобно запекать на противне, застеленном пергаментом: так рыба не прилипает и легко переносится на блюдо. Глазурь из мёда и соевого соуса наносят кистью в два слоя, чтобы получилась блестящая корочка. Подают с рисом или овощами, а зелёный лук добавляют перед самой подачей.

На порцию (190 г)

ккал: 387
белки: 35г
жиры: 23г
углеводы: 7г

На 100 г: 204 ккал · Б 18,5 · Ж 12,2 · У 3,6 г

AКлетчатка 0,4 г · Сахар 5,5 г · Соль 1,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Лосось1000 г1 филе на коже
Мёд40 г2 ст. л.
Соевый соус45 г3 ст. л.
Имбирь15 гкусочек 3 см
Чеснок10 г2 зубчика
Кунжут10 г1 ст. л.
Лук зелёный20 г3 пера

Приготовление

Шаг 1. Смешайте мёд, соевый соус, тёртый имбирь и чеснок.
Шаг 2. Выложите филе кожей вниз на противень с бумагой, смажьте половиной глазури и оставьте на 10 минут.
Шаг 3. Запекайте 15 минут при 200 °C, смажьте оставшейся глазурью и запекайте ещё 5 минут.
Шаг 4. Посыпьте кунжутом и зелёным луком, подавайте целым пластом на доске.