Сельдь на ржаных тостах

Сельдь на ржаных тостах

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минут

Подсушенный ржаной хлеб, сливочное масло, ломтик сельди и маринованный лук — бутерброд к праздничному столу.

В России такой бутерброд называют «селёдка на бородинском» и готовят к застолью или как перекус. Ржаной хлеб подсушивают на сухой сковороде, смазывают сливочным маслом, сверху — кусочек сельди и кольца красного или зелёного лука. Чтобы лук не горчил, его ошпаривают кипятком или маринуют в уксусе с сахаром.

На порцию (125 г)

ккал
276
белки
13г
жиры
15г
углеводы
22г

На 100 г: 221 ккал · Б 10,7 · Ж 11,6 · У 17,4 г

DКлетчатка 3,2 г · Сахар 1,9 г · Соль 3,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Лук нарежьте тонкими полукольцами и залейте уксусом на 10 минут.

  2. Шаг 2. Обжарьте ломтики хлеба на сухой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны.

  3. Шаг 3. Остудите тосты и смажьте тонким слоем мягкого масла.

  4. Шаг 4. Выложите кусочки филе сельди, сверху маринованный лук и зелёный лук.

Все перекусы →
Сельдь на ржаных тостах: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok