Сардины, запечённые с чесноком

Сардины, запечённые с чесноком

⏱ 25 минЛегко3 порцииБюджетноБез глютенаБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Сардины, запечённые с чесноком, лимоном и петрушкой в оливковом масле — недорогая и полезная рыба.

В России сардины чаще покупают в банках, но свежая рыба, запечённая с чесноком и лимоном, получается сочнее. Сезон такой рыбы — лето и ранняя осень, когда она доступна на рынках у моря. Ошибка — передержать в духовке: мясо становится сухим, достаточно десяти минут при высокой температуре.

На порцию (240 г)

ккал
444
белки
39г
жиры
30г
углеводы
3г

На 100 г: 185 ккал · Б 16,1 · Ж 12,6 · У 1,2 г

BКлетчатка 0,9 г · Сахар 0,6 г · Соль 1,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 220 °C. Выпотрошите сардины, промойте и обсушите.

  2. Шаг 2. Смешайте масло с рубленым чесноком, петрушкой и перцем.

  3. Шаг 3. Выложите рыбу в форму, посолите, полейте чесночным маслом и переложите дольками лимона.

  4. Шаг 4. Запекайте 12–15 минут.

Все обеды →