Салат Цицила из помидоров по-грузински

Name: Салат Цицила из помидоров по-грузински
Total time: 15 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 500 г Помидоры; 60 г Грецкие орехи; 10 г Чеснок; 20 г Кинза; 3 г Хмели-сунели; 10 г Уксус винный; 3 г Перец чили; 40 г Вода; 3 г Соль

⏱ 15 минЛегко3 порцииДо 15 минут Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Помидоры с острым чесночно-ореховым соусом с хмели-сунели и кинзой — грузинская закуска.

Соус для цицилы растирают из грецких орехов с чесноком, кинзой, чили и хмели-сунели, разбавляя водой до консистенции сметаны. Помидоры нарезают крупными ломтями и поливают соусом прямо перед подачей. Ошибка — оставить салат стоять: он даёт сок и теряет вид, поэтому подавайте сразу.