Салат Ширази иранский

Name: Салат Ширази иранский
Total time: 15 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 300 г Огурцы; 250 г Помидоры; 60 г Лук красный; 3 г Мята сушёная; 30 г Сок лайма; 20 г Масло оливковое; 3 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 15 минЛегко3 порцииДо 15 минут Бюджетно Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Иранский салат с мелкими кубиками огурца, помидора и лука, обязательно с сушёной мятой и соком лайма.

Иранский салат в России чаще готовят в сезон помидоров, с огорода или с рынка, нарезая всё мелким кубиком. Красный лук иногда заменяют на ялтинский или крымский — он слаще и не так горчит. Заправлять нужно прямо перед подачей, иначе соль и лайм вытянут сок и салат потечёт.