Салат с жареными шампиньонами и яйцом

Name: Салат с жареными шампиньонами и яйцом
Total time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 400 г Шампиньоны; 100 г Лук репчатый; 165 г Яйцо куриное; 120 г Огурцы; 80 г Сметана 15%; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 10 г Укроп; 3 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 30 минЛегко3 порцииБюджетно Вегетарианское Без глютена Мало углеводов

Тёплые жареные грибы с луком, варёные яйца и зелень со сметаной.

Грибы солят в конце жарки, иначе они дают много сока и тушатся вместо обжарки. Сметану можно разбавить ложкой майонеза для плотности, но не обязательно. Если салат постоит, огурцы потекут, поэтому заправлять лучше порционно.

На порцию (300 г)

ккал: 246
белки: 14г
жиры: 19г
углеводы: 7г

На 100 г: 82 ккал · Б 4,8 · Ж 6,2 · У 2,2 г

BКлетчатка 2,3 г · Сахар 4,5 г · Соль 1,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Шампиньоны400 г400 г
Лук репчатый100 г1 шт
Яйцо куриное165 г3 шт
Огурцы120 г1 шт
Сметана 15%80 г3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Укроп10 гнесколько веточек
Соль3 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Грибы нарежьте пластинками, лук — полукольцами; обжарьте на масле 10–12 минут, посолите и поперчите.
Шаг 2. Яйца сварите 9 минут и нарежьте.
Шаг 3. Огурец нарежьте соломкой.
Шаг 4. Смешайте грибы, яйца, огурец, укроп и сметану.

Все обеды →

Салат с жареными шампиньонами и яйцом

На порцию (300 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды