Салат с яичными блинчиками и ветчиной

Name: Салат с яичными блинчиками и ветчиной
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 220 г Яйцо куриное; 40 г Молоко 2.5%; 200 г Ветчина; 80 г Сыр твёрдый; 150 г Перец болгарский; 50 г Майонез лёгкий; 5 г Масло подсолнечное рафинированное; 2 г Соль

⏱ 30 минЛегко4 порцииБез глютена Мало углеводов

Яичная лапша из блинчиков, ветчина, сыр и сладкий перец — яркий салат на каждый день.

В России этот салат знают как «яичная лапша» с ветчиной — блинчики пекут тонко, остужают и шинкуют соломкой. Вместо магазинного майонеза многие смешивают сметану с горчицей, получается легче. Собирать лучше перед подачей, иначе лапша размякнет, а перец даст лишний сок.

На порцию (187 г)

ккал: 302
белки: 21г
жиры: 23г
углеводы: 4г

На 100 г: 162 ккал · Б 11,1 · Ж 12,1 · У 2,3 г

DКлетчатка 0,7 г · Сахар 3 г · Соль 2,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Яйцо куриное220 г4 шт
Молоко 2.5%40 г3 ст. л.
Ветчина200 г200 г
Сыр твёрдый80 г80 г
Перец болгарский150 г1 шт
Майонез лёгкий50 г2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное5 гдля смазывания
Соль2 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Взбейте яйца с молоком и солью, испеките 4 тонких блинчика на смазанной сковороде.
Шаг 2. Остудите блинчики, сверните рулетиком и нарежьте полосками.
Шаг 3. Ветчину и перец нарежьте соломкой, сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 4. Смешайте всё с майонезом прямо перед подачей.

Все обеды →

Салат с яичными блинчиками и ветчиной

На порцию (187 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды