Салат с сельдью и картофелем на масле

Name: Салат с сельдью и картофелем на масле
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 250 г Сельдь солёная; 500 г Картофель; 80 г Лук красный; 120 г Огурцы маринованные; 30 г Масло подсолнечное нерафинированное; 10 г Уксус яблочный; 10 г Укроп

⏱ 35 минЛегко4 порцииБюджетно Без глютена Без лактозы

Тёплый картофель, сельдь, маринованный лук и огурец с подсолнечным маслом — салат из детства без майонеза.

Этот салат знаком по советским кулинарным книгам, но в российских семьях его чаще собирают слоями и заправляют маслом прямо в миске. Картофель варят в мундире и нарезают крупно, чтобы он не разварился в кашу. Сельдь подойдёт любая солёная, главное — не пересолить лук.