Салат с рыжиками солёными

Салат с рыжиками солёными

⏱ 10 минЛегко4 порцииДо 15 минутВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Солёные рыжики с репчатым луком и нерафинированным маслом — ценный северный деликатес.

В России салат с солёными рыжиками — осенняя закуска, особенно на Урале и в Сибири. Если рыжиков нет, подойдут солёные волнушки или грузди. Картофель варят заранее и охлаждают. Масло берут нерафинированное, ароматное. Салат не хранят долго — подают сразу.

На порцию (233 г)

ккал
171
белки
4г
жиры
9г
углеводы
19г

На 100 г: 73 ккал · Б 1,8 · Ж 3,8 · У 8,1 г

AКлетчатка 4,9 г · Сахар 2,1 г · Соль 0 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Рыжики слегка промойте от рассола.

  2. Шаг 2. Лук нарежьте тонкими кольцами, зелёный — порубите.

  3. Шаг 3. Смешайте грибы с луком и маслом.

  4. Шаг 4. Подавайте с отварным картофелем (варить 20 минут).

Все обеды →
Салат с рыжиками солёными: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok