Салат с рисовой лапшой и курицей

Салат с рисовой лапшой и курицей

⏱ 30 минЛегко3 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Рисовая лапша, курица, огурец, морковь и мята с вьетнамской заправкой на рыбном соусе и лайме.

Салат с рисовой лапшой и курицей удобно готовить летом — овощи сочные, зелени много. Лапшу заливают кипятком и не варят, а курицу можно взять отварную или запечённую. Заправка из рыбного соуса, лайма и сахара должна быть кисло-сладкой с солёным оттенком; если соус слишком резкий, его разбавляют ложкой воды.

На порцию (222 г)

319

Белки25,4 г · 32% ккал

Жиры6 г · 17% ккал

Углеводы39,5 г · 50% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 144 ккал · Б 11,4 · Ж 2,7 · У 17,8 г

AКлетчатка 2,7 г · Сахар 5,4 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 957 ккал · порция 319 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите курицу 20 минут, остудите и разберите на волокна.

  2. Шаг 2. Залейте лапшу кипятком на 5–7 минут, откиньте и промойте холодной водой.

  3. Шаг 3. Огурец и морковь нарежьте соломкой, арахис порубите.

  4. Шаг 4. Смешайте рыбный соус, сок лайма, сахар и рубленый чили.

  5. Шаг 5. Соедините лапшу, курицу и овощи с заправкой, посыпьте зеленью и арахисом.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат с рисовой лапшой и курицей»?

В одной порции (около 222 г) — 319 ккал: белки 25,4 г, жиры 6 г, углеводы 39,5 г. В 100 г готового блюда — 144 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (319 ккал) и сытная за счёт белка (25,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат с рисовой лапшой и курицей: рецепт с фото и калорийность