Салат с индейкой и огурцом

Name: Салат с индейкой и огурцом
Total time: 35 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 300 г Филе индейки; 250 г Огурцы; 60 г Салат листовой; 10 г Укроп; 100 г Йогурт греческий 0%; 10 г Сок лимона; 3 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 35 минЛегко2 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Отварная индейка, свежие огурцы, листья салата и укроп с йогуртом — лёгкий белковый ужин.

Такой салат удобно готовить из остатков запечённой индейки — мясо не пересыхает и держит форму в нарезке. Листовой салат лучше рвать руками, а не резать ножом, иначе края окисляются и вянут. Йогурт без добавок можно заменить сметаной 10% или кефиром с горчицей; заправлять стоит перед самой подачей, чтобы огурцы не дали лишнюю воду.