Салат с гречкой и овощами

Name: Салат с гречкой и овощами
Total time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 120 г Гречка; 150 г Огурцы; 150 г Помидоры черри; 100 г Перец болгарский; 30 г Лук красный; 15 г Укроп; 15 г Масло оливковое; 15 г Соевый соус

⏱ 30 минЛегко3 порцииБюджетно Для заготовок Вегетарианское Веганское Без лактозы

Сытный ПП-салат из рассыпчатой гречки, огурцов, томатов и зелени — обед в контейнер.

Такой салат удобно собирать в дачный сезон, когда с грядки идут огурцы, перец и черри. Заправка из соевого соуса и оливкового масла делает блюдо сытным без майонеза. Хранить лучше без зелени и добавлять укроп уже перед едой, иначе он темнеет.

На порцию (198 г)

ккал: 204
белки: 7г
жиры: 7г
углеводы: 31г

На 100 г: 103 ккал · Б 3,5 · Ж 3,3 · У 15,6 г

AКлетчатка 5,8 г · Сахар 4,9 г · Соль 0,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Гречка120 г1/2 стакана
Огурцы150 г1 шт
Помидоры черри150 г10 шт
Перец болгарский100 г1/2 шт
Лук красный30 г1/4 шт
Укроп15 гпучок
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Соевый соус15 г1 ст. л.

Приготовление

Шаг 1. Промойте гречку, залейте 250 мл воды и варите под крышкой 15–18 минут на слабом огне, затем остудите.
Шаг 2. Огурец и перец нарежьте кубиками, черри — пополам, лук — тонко.
Шаг 3. Смешайте масло с соевым соусом.
Шаг 4. Соедините гречку, овощи и рубленый укроп, заправьте и перемешайте.