Салат из сырой тыквы с морковью и яблоком

Name: Салат из сырой тыквы с морковью и яблоком
Total time: 15 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 300 г Тыква; 150 г Морковь; 180 г Яблоко; 20 г Сок лимона; 15 г Сироп агавы; 15 г Масло подсолнечное нерафинированное; 30 г Грецкие орехи

⏱ 15 минЛегко3 порцииДо 15 минут Бюджетно Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Сладкая сырая тыква, морковь и кислое яблоко на крупной тёрке с лимоном и сиропом агавы — полностью постный витаминный салат.

Салат из сырой тыквы в России чаще готовят осенью и зимой, когда тыква доступна и сладка. Морковь и яблоко натирают на крупной тёрке, чтобы сохранить хруст, а грецкие орехи добавляют для сытности. В пост это блюдо подходит идеально, если не добавлять мёд и заменить сироп агавы на сахар.