Салат из сухофруктов с йогуртом

Салат из сухофруктов с йогуртом

⏱ 20 минЛегко3 порцииВегетарианскоеБез глютена

Курага, чернослив, финики и орехи с греческим йогуртом — зимний перекус, богатый клетчаткой.

В России сухофрукты для этого салата нередко распаривают в кипятке, чтобы они стали мягче, а йогурт берут натуральный без добавок. Орехи можно заменить фундуком или миндалём, а чернослив — вяленой вишней. Ошибка — резать всё слишком мелко: салат превращается в пасту и теряет текстуру.

На порцию (164 г)

273

Белки12,9 г · 19% ккал

Жиры8,7 г · 29% ккал

Углеводы36 г · 53% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 167 ккал · Б 7,9 · Ж 5,3 · У 22 г

CКлетчатка 4,8 г · Сахар 30,8 г · Соль 0,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 819 ккал · порция 273 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Курагу и чернослив залейте горячей водой на 10–15 минут, затем обсушите.

  2. Шаг 2. Нарежьте сухофрукты и финики без косточек полосками.

  3. Шаг 3. Орехи крупно порубите.

  4. Шаг 4. Разложите йогурт по мискам, сверху сухофрукты и орехи, посыпьте корицей.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат из сухофруктов с йогуртом»?

В одной порции (около 164 г) — 273 ккал: белки 12,9 г, жиры 8,7 г, углеводы 36 г. В 100 г готового блюда — 167 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 273 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все перекусы →
Салат из сухофруктов с йогуртом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok