Салат из печёной тыквы с курицей

⏱ 45 минСредне3 порцииБез глютена Высокобелковое

Сытный тёплый салат: запечённые вместе тыква и куриное филе, листья салата и йогуртовая заправка с горчицей.

Осенью на даче или рынке тыква бывает особенно сладкой, и её хорошо запекать с курицей на одном противне. Листья салата и красный лук добавляют свежести, а йогуртовая заправка с горчицей связывает вкусы. Тыквенные семечки посыпают перед подачей, чтобы салат хрустел.

На порцию (369 г)

Белки35,4 г · 45% ккал

Жиры13,5 г · 38% ккал

Углеводы13,5 г · 17% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 85 ккал · Б 9,6 · Ж 3,7 · У 3,7 г

AКлетчатка 2,3 г · Сахар 6,7 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Тыква450 гкусок
Куриное филе350 г1 большое
Салат листовой100 гпучок
Лук красный50 г½ шт
Йогурт греческий 2%100 г4 ст. л.
Горчица дижонская10 г1 ч. л.
Масло оливковое20 г1 ст. л.
Паприка молотая2 г½ ч. л.
Тыквенные семечки20 г1 ст. л.
Соль3 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

3 порции — 945 ккал · порция 315 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C.
Шаг 2. Тыкву нарежьте кубиками 2 см, курицу — крупными кусками; смешайте с маслом, паприкой, солью и перцем и разложите на противне.
Шаг 3. Запекайте 25 минут при 200 °C, курицу проверьте — сок должен быть прозрачным.
Шаг 4. Курицу нарежьте полосками, лук — тонкими перьями.
Шаг 5. Смешайте йогурт с горчицей и щепоткой соли.
Шаг 6. Выложите листья салата, тыкву, курицу и лук, полейте соусом и посыпьте семечками.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат из печёной тыквы с курицей»?

В одной порции (около 369 г) — 315 ккал: белки 35,4 г, жиры 13,5 г, углеводы 13,5 г. В 100 г готового блюда — 85 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 6 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (315 ккал) и сытная за счёт белка (35,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →