Салат из краснокочанной капусты с яблоком

Name: Салат из краснокочанной капусты с яблоком
Total time: 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 400 г Капуста краснокочанная; 150 г Яблоко; 30 г Клюква сушёная; 20 г Уксус яблочный; 10 г Сироп агавы; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 4 г Соль

⏱ 20 минЛегко4 порцииБюджетно Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Яркий салат из краснокочанной капусты с яблоком, клюквой и мёдово-уксусной заправкой.

В России такой салат чаще делают зимой, когда капуста плотная и сочная, а яблоки лежат в погребе. Мёдово-уксусная заправка смягчает капусту, если дать салату постоять десять минут. Не стоит заправлять заранее: яблоко темнеет, а капуста даёт много сока.

На порцию (159 г)

ккал: 127
белки: 2г
жиры: 5г
углеводы: 18г

На 100 г: 80 ккал · Б 1 · Ж 3,4 · У 11,6 г

BКлетчатка 3,4 г · Сахар 14,3 г · Соль 1,1 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Капуста краснокочанная400 г¼ кочана
Яблоко150 г1 шт
Клюква сушёная30 ггорсть
Уксус яблочный20 г1 ст. л.
Сироп агавы10 г2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.
Соль4 г½ ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Тонко нашинкуйте капусту, посолите и как следует помните руками 2 минуты.
Шаг 2. Нарежьте яблоко тонкой соломкой.
Шаг 3. Смешайте уксус, сироп агавы и масло.
Шаг 4. Соедините капусту, яблоко и клюкву с заправкой и дайте постоять 10 минут.

Все обеды →

Салат из краснокочанной капусты с яблоком

На порцию (159 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды