Салат из капусты с огурцом и зелёным горошком

Name: Салат из капусты с огурцом и зелёным горошком
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 400 г Капуста белокочанная; 200 г Огурцы; 150 г Горошек зелёный консервированный; 15 г Лук зелёный; 20 г Масло подсолнечное нерафинированное; 10 г Уксус яблочный; 3 г Соль

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минут Бюджетно Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Свежий салат из капусты, огурца и зелёного горошка с укропом.

Такой салат хорош в пост и как лёгкая закуска к жареному мясу. В России в него нередко добавляют укроп, зелёный лук и немного лимонного сока вместо уксуса. Огурцы лучше нарезать крупно и добавить перед подачей, иначе салат даст много воды. Хранить в холодильнике больше суток не стоит — капуста теряет хруст.