Салат из черемши с яйцом

Салат из черемши с яйцом

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутБюджетноВегетарианскоеБез глютена

Весенний салат: черемша с её чесночным духом, варёные яйца и немного сметаны. Готовится за четверть часа.

Черемша идёт на стол с апреля по май, пока не зацвела — потом зелень становится жёсткой. Яйца варят вкрутую, остужают и режут крупными кусками, сметану берут погуще, чтобы не стекала. Ошибка — резать листья заранее: они темнеют и вянут, лучше смешать прямо перед подачей.

На порцию (224 г)

ккал
163
белки
10г
жиры
10г
углеводы
8г

На 100 г: 73 ккал · Б 4,5 · Ж 4,6 · У 3,5 г

BКлетчатка 1,6 г · Сахар 4 г · Соль 1,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Яйца опустите в кипящую воду и варите 9 минут, затем остудите в холодной воде и очистите.

  2. Шаг 2. Черемшу промойте, обсушите и нарежьте поперёк полосками 1–2 см.

  3. Шаг 3. Огурец нарежьте полукружьями, яйца — кубиком, лук — колечками.

  4. Шаг 4. Соедините всё, посолите и заправьте сметаной прямо перед подачей.

Все обеды →
Салат из черемши с яйцом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok