Салат Чобан с сумахом

Салат Чобан с сумахом

⏱ 15 минЛегко3 порцииДо 15 минутБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Вариант чобана с кислым сумахом, красным луком и гранатовым соусом наршараб — ярче и пикантнее классики.

В России чобан готовят с красным луком, который предварительно маринуют в сумахе и лимоне. Болгарский перец берут мясистый, сладкий, а гранатовый соус наршараб можно заменить смесью гранатового сока с мёдом. Салат хорош в пост или как гарнир к мясу на застолье.

На порцию (268 г)

ккал
148
белки
3г
жиры
9г
углеводы
14г

На 100 г: 55 ккал · Б 1 · Ж 3,3 · У 5,3 г

AКлетчатка 3,1 г · Сахар 9,5 г · Соль 1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Лук нарежьте тонкими полукольцами, посыпьте сумахом и щепоткой соли и помните руками.

  2. Шаг 2. Помидоры, огурцы и перец нарежьте кубиком.

  3. Шаг 3. Порубите петрушку и мяту.

  4. Шаг 4. Соедините всё, полейте маслом и наршарабом и перемешайте.

Все обеды →