Рыбный суп с пшеном и картофелем

Рыбный суп с пшеном и картофелем

⏱ 40 минЛегко5 порцийБюджетноСупБез глютенаБез лактозы

Деревенская уха с пшеном, картофелем и кусками хека — пшено делает бульон густым и сытным.

Рыбный суп с пшеном — классика дачного стола, когда есть улов или мороженая рыба. Пшено делает бульон мутноватым, но очень наваристым, поэтому его часто добавляют в конце варки. Если суп кажется слишком густым, разбавляют горячей водой и доводят до кипения.

На порцию (575 г)

ккал
197
белки
20г
жиры
3г
углеводы
23г

На 100 г: 34 ккал · Б 3,5 · Ж 0,5 · У 3,9 г

AКлетчатка 2,8 г · Сахар 2,4 г · Соль 1,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Хека нарежьте кусками, залейте водой, доведите до кипения и варите 15 минут с лавром и перцем. Рыбу достаньте, бульон процедите.

  2. Шаг 2. В бульон всыпьте промытое пшено и картофель кубиком, варите 12 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте морковь и лук мелким кубиком, варите 5 минут.

  4. Шаг 4. Рыбу освободите от костей и верните в суп, посолите и посыпьте укропом.

Все обеды →
Рыбный суп с пшеном и картофелем: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok