Рыбные оладьи из минтая

⏱ 35 минЛегко3 порцииБюджетно Без лактозы Высокобелковое

Оладьи из рыбного фарша — нежные и бюджетные, хороши с овощным салатом.

Рыбные оладьи из минтая хороши тем, что фарш не требует дорогой рыбы и готовится быстро. Муку лучше брать цельнозерновую, тогда оладьи получаются плотнее и не разваливаются. Сковороду хорошо разогревают, а готовые оладьи выкладывают на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

На порцию (191 г)

Белки25,2 г · 48% ккал

Жиры8,6 г · 37% ккал

Углеводы8,3 г · 16% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 112 ккал · Б 13,2 · Ж 4,5 · У 4,3 г

AКлетчатка 1,6 г · Сахар 1 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Минтай400 г2 филе
Лук репчатый60 г0.5 шт
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука цельнозерновая30 г2 ст. л.
Укроп10 г0.5 пучка
Соль3 г0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.

3 порции — 642 ккал · порция 214 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Измельчите филе минтая с луком в блендере или мелко порубите ножом.
Шаг 2. Добавьте яйцо, муку, рубленый укроп, соль и перец.
Шаг 3. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и слегка смажьте маслом бумажной салфеткой.
Шаг 4. Жарьте оладьи по 3–4 минуты с каждой стороны под крышкой.
Шаг 5. Подавайте с салатом или картофельным пюре.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рыбные оладьи из минтая»?

В одной порции (около 191 г) — 214 ккал: белки 25,2 г, жиры 8,6 г, углеводы 8,3 г. В 100 г готового блюда — 112 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (214 ккал) и сытная за счёт белка (25,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.