Рыбные котлеты с овсяными хлопьями без глютена

⏱ 35 минЛегко4 порцииБюджетно Без лактозы Высокобелковое

Рыбные котлеты из минтая с безглютеновыми овсяными хлопьями и зеленью.

В России такие котлеты часто делают из минтая, добавляя овсяные хлопья вместо батона. Лук и укроп делают фарш сочным, а хлопья впитывают лишнюю влагу. Жарят на среднем огне, чтобы котлеты не развалились.

На порцию (206 г)

Белки27,5 г · 48% ккал

Жиры8,8 г · 35% ккал

Углеводы9,7 г · 17% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 111 ккал · Б 13,4 · Ж 4,3 · У 4,7 г

AКлетчатка 1,7 г · Сахар 1 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Минтай600 г600 г филе
Овсяные хлопья50 г½ стакана, с маркировкой «без глютена»
Лук репчатый80 г1 шт
Яйцо куриное55 г1 шт
Укроп10 гпучок
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Соль6 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гпо вкусу

4 порции — 912 ккал · порция 228 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Филе и лук прокрутите через мясорубку или измельчите в блендере.
Шаг 2. Добавьте овсяные хлопья, яйцо, рубленый укроп, соль и перец, оставьте на 10 минут для набухания.
Шаг 3. Сформируйте 10 котлет мокрыми руками.
Шаг 4. Обжарьте на масле по 3–4 минуты с каждой стороны, затем доведите под крышкой 5 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рыбные котлеты с овсяными хлопьями без глютена»?

В одной порции (около 206 г) — 228 ккал: белки 27,5 г, жиры 8,8 г, углеводы 9,7 г. В 100 г готового блюда — 111 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (228 ккал) и сытная за счёт белка (27,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.