Рыбные котлеты из минтая с капустой

⏱ 45 минЛегко5 порцийБюджетно Без лактозы Высокобелковое

Котлеты из минтая с белокочанной капустой — лёгкие, сочные и бюджетные.

В России минтай для котлет берут свежемороженый, размораживают и хорошо отжимают от воды. Капусту можно слегка обмять с солью, чтобы она стала мягче. Жарить лучше на разогретом масле, а затем довести под крышкой на слабом огне.

На порцию (227 г)

Белки25,5 г · 55% ккал

Жиры6 г · 29% ккал

Углеводы7,7 г · 16% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 83 ккал · Б 11,2 · Ж 2,7 · У 3,4 г

AКлетчатка 2,2 г · Сахар 2,4 г · Соль 1,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Минтай700 г700 г филе
Капуста белокочанная250 г250 г
Лук репчатый80 г1 шт
Яйцо куриное55 г1 шт
Овсяные хлопья быстрого приготовления30 г3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

5 порций — 940 ккал · порция 188 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Пропустите минтай, капусту и лук через мясорубку, отожмите лишний сок.
Шаг 2. Добавьте яйцо, хлопья, соль и перец, оставьте на 10 минут.
Шаг 3. Сформируйте котлеты.
Шаг 4. Обжарьте на смазанной маслом сковороде по 3 минуты с каждой стороны, затем тушите под крышкой с 50 мл воды 10 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рыбные котлеты из минтая с капустой»?

В одной порции (около 227 г) — 188 ккал: белки 25,5 г, жиры 6 г, углеводы 7,7 г. В 100 г готового блюда — 83 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (188 ккал) и сытная за счёт белка (25,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.