Рыбная запеканка из трески с картофелем

Рыбная запеканка из трески с картофелем

⏱ 60 минСредне4 порцииДля заготовокБез глютенаВысокобелковое

Сытная запеканка для всей семьи: слой картофеля, рыба и омлетная заливка с сыром. Хорошо хранится и разогревается.

Для российской версии треску можно заменить на минтай или судака, а сыр взять полутвёрдый — он лучше плавится. Картофель перед запеканием слегка отваривают, чтобы он дошёл до готовности вместе с рыбой. Укроп добавляют в заливку, а не сверху, так аромат распределяется равномерно.

На порцию (398 г)

ккал
356
белки
38г
жиры
11г
углеводы
25г

На 100 г: 89 ккал · Б 9,6 · Ж 2,8 · У 6,3 г

BКлетчатка 3,3 г · Сахар 4,5 г · Соль 1,6 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Приготовление

  1. Шаг 1. Картофель нарежьте тонкими кружками и отварите в подсоленной воде 7 минут, слейте воду.

  2. Шаг 2. Разогрейте духовку до 190 °C, форму смажьте маслом и выложите половину картофеля.

  3. Шаг 3. Сверху разложите кусочки трески, лук полукольцами, посолите, поперчите и накройте оставшимся картофелем.

  4. Шаг 4. Взбейте яйца с молоком, солью и укропом, залейте запеканку и посыпьте тёртым сыром.

  5. Шаг 5. Запекайте 35 минут до золотистой корочки, дайте постоять 10 минут перед нарезкой.

Все ужины →
Рыбная запеканка из трески с картофелем: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok