Рулетики из лаваша с нутом и морковью по-корейски

Рулетики из лаваша с нутом и морковью по-корейски

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минутВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Рулетики из тонкого лаваша с размятым нутом, морковью по-корейски и зеленью — без готовки.

Постный перекус на скорую руку: консервированный нут разминают с лимонным соком, смешивают с морковью по-корейски и укропом, заворачивают в лаваш. В России такую начинку часто дополняют листом салата, чтобы рулетики не размокали. Держат в холодильнике не больше суток, иначе лаваш тянется и рвётся.

На порцию (198 г)

ккал
320
белки
11г
жиры
10г
углеводы
44г

На 100 г: 162 ккал · Б 5,6 · Ж 5,1 · У 22,3 г

CКлетчатка 7,4 г · Сахар 4,2 г · Соль 2,7 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Нут разомните вилкой с соком лимона и солью.

  2. Шаг 2. Смажьте лаваш хумусом, распределите нут тонким слоем.

  3. Шаг 3. Выложите листья салата, морковь по-корейски и рубленый укроп.

  4. Шаг 4. Плотно сверните рулетом, заверните в плёнку и уберите в холодильник на 10 минут.

  5. Шаг 5. Нарежьте на порционные кусочки 3–4 см.

Все обеды →