Рулетики из кабачков с ветчиной и сыром

Рулетики из кабачков с ветчиной и сыром

⏱ 25 минЛегко4 порцииБез глютенаМало углеводов

Обжаренные кабачки с ветчиной и сыром — тёплая закуска за 25 минут.

Для рулетиков выбирайте молодые кабачки с тонкой кожицей — их не нужно чистить. Пластины удобно обжаривать на сухой сковороде или гриле, чтобы они не размягчились слишком сильно. Начинка из ветчины и тёртого сыра с чесноком и майонезом держится лучше, если кабачки остудить перед сворачиванием. Ошибка — солить пластины заранее: они пустят сок и порвутся.

На порцию (201 г)

ккал
274
белки
13г
жиры
22г
углеводы
7г

На 100 г: 136 ккал · Б 6,4 · Ж 10,7 · У 3,5 г

CКлетчатка 1,3 г · Сахар 3,5 г · Соль 1,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте кабачки вдоль пластинами 4 мм.

  2. Шаг 2. Обжарьте на масле по 2 минуты с каждой стороны, выложите на салфетку.

  3. Шаг 3. Смажьте пластины майонезом с чесноком, положите полоску ветчины и тёртый сыр.

  4. Шаг 4. Сверните и закрепите шпажкой, подавайте тёплыми.

Все перекусы →
Рулетики из кабачков с ветчиной и сыром: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok