Рулетики из кабачков с фаршем

Рулетики из кабачков с фаршем

⏱ 50 минСредне4 порцииБез глютенаМало углеводов

Кабачковые ленты с куриным фаршем, запечённые под сметанно-сырной заливкой.

В России кабачки для рулетиков нарезают вдоль тонко и слегка обжаривают, тогда они не рвутся. Фарш можно смешать с отварным рисом для сытности, а вместо сметаны взять натуральный йогурт. Запекают под фольгой, потом открывают для румяной корочки. Готовое блюдо хранят в холодильнике не больше двух дней.

На порцию (318 г)

ккал
300
белки
24г
жиры
18г
углеводы
9г

На 100 г: 94 ккал · Б 7,6 · Ж 5,7 · У 3 г

BКлетчатка 1,9 г · Сахар 5,4 г · Соль 1,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте кабачки вдоль пластинами 4 мм, посолите и оставьте на 10 минут, промокните.

  2. Шаг 2. Смешайте фарш с тёртым луком, укропом и солью.

  3. Шаг 3. Выложите на пластину фарш тонким слоем и сверните, поставьте рулетики в форму вертикально.

  4. Шаг 4. Смажьте сметаной и запекайте 25 минут при 190 °C.

  5. Шаг 5. Посыпьте сыром и запекайте ещё 7 минут.

Все перекусы →