Рис в духовке с овощами

Name: Рис в духовке с овощами
Total time: 55 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 250 г Рис пропаренный; 150 г Перец болгарский; 100 г Морковь; 90 г Лук репчатый; 100 г Горошек зелёный замороженный; 30 г Томатная паста; 25 г Масло оливковое; 550 г Вода; 3 г Паприка молотая; 5 г Соль

⏱ 55 минЛегко4 порцииБюджетно Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Рис запекается в одной форме вместе с перцем, морковью и горошком — без помешивания и пригоревшего дна. Получается сочный самостоятельный ужин.

Болгарский перец и морковь нарезайте крупно, чтобы они не разварились за время запекания. Если рис кажется суховатым, долейте немного кипятка и верните в духовку на десять минут. Разогревать лучше под крышкой или с ложкой воды, иначе крупа станет сухой и жёсткой.

На порцию (326 г)

ккал: 331
белки: 8г
жиры: 7г
углеводы: 59г

На 100 г: 102 ккал · Б 2,3 · Ж 2,1 · У 18,1 г

CКлетчатка 4,7 г · Сахар 6,1 г · Соль 1,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Рис пропаренный250 г1,25 стакана
Перец болгарский150 г1 шт
Морковь100 г1 шт
Лук репчатый90 г1 шт
Горошек зелёный замороженный100 г½ стакана
Томатная паста30 г1 ст. л.
Масло оливковое25 г2 ст. л.
Вода550 г550 мл
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Соль5 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Лук и перец нарежьте кубиком, морковь натрите на крупной тёрке.
Шаг 2. Обжарьте лук и морковь на масле 5 минут, добавьте перец и томатную пасту, прогрейте ещё 2 минуты.
Шаг 3. Высыпьте в форму промытый рис, овощи и горошек, посыпьте паприкой и солью, перемешайте.
Шаг 4. Залейте горячей водой, плотно накройте фольгой.
Шаг 5. Запекайте 35–40 минут при 200 °C, затем дайте постоять 5 минут и перемешайте.

Все обеды →

Рис в духовке с овощами

На порцию (326 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды