Рис с карри и изюмом

Рис с карри и изюмом

⏱ 30 минЛегко4 порцииВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Рис с карри, изюмом и миндалём — сладко-пряный гарнир в индийском стиле.

Пряный рис с изюмом и орехами удобно подавать к плову или как самостоятельное блюдо в пост. В средней полосе изюм и миндаль доступны круглый год, но миндальные лепестки спокойно заменяются обжаренным арахисом или семечками. Частая ошибка — переварить басмати: он должен остаться рассыпчатым, а не превратиться в кашу.

На порцию (205 г)

335

Белки6,9 г · 8% ккал

Жиры8,1 г · 22% ккал

Углеводы58 г · 70% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 164 ккал · Б 3,4 · Ж 4 · У 28,4 г

CКлетчатка 2,5 г · Сахар 7,1 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1340 ккал · порция 335 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Промойте рис и замочите на 15 минут.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук на масле 4 минуты, добавьте карри и прогрейте 30 секунд.

  3. Шаг 3. Добавьте рис и изюм, перемешайте, залейте кипятком и посолите.

  4. Шаг 4. Варите под крышкой 12 минут, дайте постоять 10 минут.

  5. Шаг 5. Подсушите миндаль на сухой сковороде 2 минуты и посыпьте рис.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рис с карри и изюмом»?

В одной порции (около 205 г) — 335 ккал: белки 6,9 г, жиры 8,1 г, углеводы 58 г. В 100 г готового блюда — 164 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 335 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Рис с карри и изюмом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok