Рис рассыпчатый на гарнир

Рис рассыпчатый на гарнир

⏱ 25 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Рис зёрнышко к зёрнышку: промыть, обжарить и варить в точной пропорции воды.

Рассыпчатый рис получается, если не мешать его во время варки и не открывать крышку без нужды. На сковороде с толстым дном рис сначала обжаривают до лёгкой прозрачности, потом заливают кипятком и варят на самом малом огне. Остывший рис хранят в холодильнике не больше суток и разогревают на сковороде или в микроволновке с ложкой воды.

На порцию (166 г)

237

Белки4,2 г · 7% ккал

Жиры2,9 г · 11% ккал

Углеводы49,3 г · 82% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 143 ккал · Б 2,5 · Ж 1,8 · У 29,7 г

CКлетчатка 0,8 г · Сахар 0,1 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 948 ккал · порция 237 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Промойте рис 5–6 раз до прозрачной воды.

    Шаг 1: Промойте рис 5–6 раз до прозрачной воды.

  2. Шаг 2. Обжарьте рис в кастрюле с маслом 2 минуты, помешивая.

    Шаг 2: Обжарьте рис в кастрюле с маслом 2 минуты, помешивая.

  3. Шаг 3. Залейте кипятком, посолите, накройте крышкой и варите на минимальном огне 15 минут.

    Шаг 3: Залейте кипятком, посолите, накройте крышкой и варите на минимальном огне 15 мин

  4. Шаг 4. Снимите с огня и не открывайте 10 минут, затем разрыхлите вилкой.

    Шаг 4: Снимите с огня и не открывайте 10 минут, затем разрыхлите вилкой.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рис рассыпчатый на гарнир»?

В одной порции (около 166 г) — 237 ккал: белки 4,2 г, жиры 2,9 г, углеводы 49,3 г. В 100 г готового блюда — 143 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 237 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Рис рассыпчатый на гарнир: рецепт с фото и калорийность