Рагу с фасолью и овощами

Рагу с фасолью и овощами

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Белая фасоль с морковью, перцем и сельдереем в томатном соусе — постное рагу, богатое белком.

Рагу с фасолью в России часто готовят на даче, когда овощи с огорода. Болгарский перец и морковь обжаривают до мягкости, затем тушат с томатами. Чеснок добавляют в самом конце для свежести.

На порцию (358 г)

231

Белки11,3 г · 22% ккал

Жиры5,7 г · 25% ккал

Углеводы28,2 г · 54% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 65 ккал · Б 3,2 · Ж 1,6 · У 7,9 г

AКлетчатка 9,4 г · Сахар 7,9 г · Соль 2,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 924 ккал · порция 231 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте лук, морковь, сельдерей и перец кубиками.

  2. Шаг 2. Обжарьте овощи на масле 7 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте чеснок и паприку, затем томаты, тушите 10 минут.

  4. Шаг 4. Добавьте промытую фасоль, посолите и тушите ещё 10 минут.

  5. Шаг 5. Посыпьте петрушкой.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рагу с фасолью и овощами»?

В одной порции (около 358 г) — 231 ккал: белки 11,3 г, жиры 5,7 г, углеводы 28,2 г. В 100 г готового блюда — 65 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 231 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Рагу с фасолью и овощами: рецепт с фото и калорийность