Рагу овощное с капустой и картофелем

Рагу овощное с капустой и картофелем

⏱ 55 минЛегко6 порцийБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Домашнее рагу из капусты, картофеля, моркови и лука — недорого, сытно и много.

Российское рагу из капусты и картофеля — сытное и недорогое блюдо, которое варят большими кастрюлями. Овощи тушат в воде с томатной пастой до мягкости, иногда добавляют кабачки или грибы. Хранят в холодильнике до трёх дней, разогревают на плите или в микроволновке.

На порцию (366 г)

186

Белки5,3 г · 11% ккал

Жиры5,7 г · 28% ккал

Углеводы28 г · 61% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 51 ккал · Б 1,4 · Ж 1,5 · У 7,6 г

AКлетчатка 6,9 г · Сахар 8,5 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1116 ккал · порция 186 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Лук и морковь обжарьте на масле в казане 5 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте нашинкованную капусту и тушите 10 минут, помешивая.

  3. Шаг 3. Вмешайте томатную пасту, добавьте картофель кубиками и перец.

  4. Шаг 4. Влейте горячую воду, посолите, положите лавровый лист и тушите под крышкой 25–30 минут.

  5. Шаг 5. Посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рагу овощное с капустой и картофелем»?

В одной порции (около 366 г) — 186 ккал: белки 5,3 г, жиры 5,7 г, углеводы 28 г. В 100 г готового блюда — 51 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 55 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 186 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Рагу овощное с капустой и картофелем: рецепт с фото и калорийность