Рагу из фасоли с картофелем

Name: Рагу из фасоли с картофелем
Total time: 45 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 480 г Фасоль белая консервированная; 500 г Картофель; 120 г Морковь; 100 г Лук репчатый; 150 г Перец болгарский; 30 г Томатная паста; 25 г Масло подсолнечное рафинированное; 3 г Паприка молотая; 500 г Вода; 1 г Лавровый лист; 7 г Соль

⏱ 45 минЛегко5 порцийБюджетно Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Густое рагу из белой фасоли с картофелем, морковью и копчёной паприкой.

В России такое рагу варят из белой фасоли, иногда с добавлением болгарского перца и томатной пасты. Картофель нарезают крупно, чтобы он не превратился в пюре. Подают горячим, посыпав укропом или петрушкой.

На порцию (383 г)

ккал: 250
белки: 10г
жиры: 6г
углеводы: 35г

На 100 г: 65 ккал · Б 2,6 · Ж 1,5 · У 9,1 г

AКлетчатка 8,6 г · Сахар 5,3 г · Соль 2,1 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Фасоль белая консервированная480 г2 банки
Картофель500 г4 шт
Морковь120 г1 шт
Лук репчатый100 г1 шт
Перец болгарский150 г1 шт
Томатная паста30 г1,5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное25 г1,5 ст. л.
Паприка молотая3 г1 ч. л. копчёной
Вода500 г2 стакана
Лавровый лист1 г1 лист
Соль7 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте лук, морковь и перец на масле 6 минут.
Шаг 2. Добавьте томатную пасту и паприку, прогрейте 1 минуту.
Шаг 3. Положите картофель кубиками, влейте воду, добавьте лавровый лист и соль, тушите 20 минут.
Шаг 4. Добавьте фасоль и готовьте ещё 7 минут до густоты.

Все обеды →

Рагу из фасоли с картофелем

На порцию (383 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды