Постные котлеты из гречки и картофеля

Name: Постные котлеты из гречки и картофеля
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 150 г Гречка; 400 г Картофель; 120 г Лук репчатый; 40 г Мука пшеничная; 35 г Масло подсолнечное рафинированное; 5 г Чеснок; 3 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 45 минЛегко4 порцииБюджетно Вегетарианское Веганское Без лактозы

Котлеты из гречки и картофеля с жареным луком — постные, плотные и вкусные.

Гречку для таких котлет удобно варить заранее, а картофель отваривать целиком и толочь без молока. В России в массу нередко кладут немного манки или крахмала для связи, чтобы котлеты не разваливались. Обжаривать лучше на среднем огне и доводить под крышкой, тогда середина пропарится.

На порцию (189 г)

ккал: 321
белки: 8г
жиры: 11г
углеводы: 50г

На 100 г: 170 ккал · Б 4,4 · Ж 5,6 · У 26,3 г

AКлетчатка 6,8 г · Сахар 2,7 г · Соль 0,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Гречка150 г150 г
Картофель400 г4 шт
Лук репчатый120 г1 шт
Мука пшеничная40 г3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное35 г2,5 ст. л.
Чеснок5 г1 зубчик
Соль3 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Отварите гречку 15 минут, картофель — 20 минут, разомните картофель.
Шаг 2. Обжарьте мелко нарезанный лук на 1 ст. л. масла до золотистого цвета.
Шаг 3. Смешайте гречку, пюре, лук, чеснок, соль и перец, 1 ст. л. муки.
Шаг 4. Сформуйте котлеты, обваляйте в муке и обжарьте по 4 минуты с каждой стороны.

Все обеды →

Постные котлеты из гречки и картофеля

На порцию (189 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды