Помидоры зелёные по-корейски

Name: Помидоры зелёные по-корейски
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 1000 г Помидоры зелёные; 150 г Перец болгарский; 30 г Чеснок; 10 г Перец чили; 20 г Кинза; 50 г Масло подсолнечное рафинированное; 50 г Уксус столовый 9%; 40 г Сахар; 15 г Соль

⏱ 30 минЛегко4 порцииДля заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Зелёные помидоры дольками с перцем, чесноком и зеленью в остром маринаде — к столу через 8 часов.

В России такую закуску готовят из плотных зелёных помидоров с чили и чесноком, часто на даче. Маринад делают с уксусом и сахаром, а зелень берут по сезону. Ошибка — использовать мягкие помидоры: они превращаются в кашу.

На порцию (341 г)

ккал: 235
белки: 4г
жиры: 13г
углеводы: 25г

На 100 г: 69 ккал · Б 1,2 · Ж 3,8 · У 7,2 г

BКлетчатка 3,8 г · Сахар 21,8 г · Соль 3,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Помидоры зелёные1000 г1 кг
Перец болгарский150 г1 шт
Чеснок30 г6 зубчиков
Перец чили10 г1/2 стручка
Кинза20 г1/2 пучка
Масло подсолнечное рафинированное50 г50 мл
Уксус столовый 9%50 г50 мл
Сахар40 г2 ст. л.
Соль15 г2 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Помидоры нарежьте дольками, перец — соломкой.
Шаг 2. Чеснок, чили и зелень измельчите.
Шаг 3. Смешайте всё с маслом, уксусом, сахаром и солью.
Шаг 4. Плотно уложите в банку и уберите в холодильник минимум на 8 часов. Храните до 2 недель.

Все обеды →

Помидоры зелёные по-корейски

На порцию (341 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды