Поке с курицей гриль и киноа

Name: Поке с курицей гриль и киноа
Total time: 40 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 120 г Киноа; 280 г Куриное филе; 2 г Паприка молотая; 15 г Масло оливковое; 150 г Помидоры черри; 120 г Огурцы; 100 г Авокадо; 20 г Сок лайма; 15 г Соевый соус; 2 г Соль

⏱ 40 минЛегко2 порцииДля заготовок Без лактозы Высокобелковое

Поке на основе киноа вместо риса: курица гриль, черри, огурец и авокадо с лаймовой заправкой.

В России для поке берут курицу гриль или запечённую грудку, а заправку делают на соевом соусе с лаймом и кунжутным маслом. Подают в глубокой тарелке слоями, едят ложкой, перемешав. Если киноа переварить, она превратится в кашу и потеряет текстуру.

На порцию (412 г)

ккал: 558
белки: 44г
жиры: 22г
углеводы: 46г

На 100 г: 135 ккал · Б 10,8 · Ж 5,2 · У 11,1 г

AКлетчатка 9,2 г · Сахар 6,7 г · Соль 2,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Киноа120 г⅔ стакана
Куриное филе280 г1 крупное
Паприка молотая2 г½ ч. л.
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Помидоры черри150 г10 шт
Огурцы120 г1 шт
Авокадо100 г½ шт
Сок лайма20 г1 ст. л.
Соевый соус15 г1 ст. л.
Соль2 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Промойте киноа, залейте 240 мл воды и варите 15 минут под крышкой, дайте постоять 5 минут.
Шаг 2. Натрите курицу паприкой, солью и половиной масла, обжарьте на сковороде-гриль по 6 минут с каждой стороны.
Шаг 3. Дайте курице отдохнуть 5 минут и нарежьте ломтиками.
Шаг 4. Смешайте сок лайма, соевый соус и оставшееся масло.
Шаг 5. Разложите киноа по мискам, сверху курицу, половинки черри, огурец и авокадо, полейте заправкой.

Все обеды →

Поке с курицей гриль и киноа

На порцию (412 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды