Плов из цветной капусты с курицей

Name: Плов из цветной капусты с курицей
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г Куриное бедро без кожи; 700 г Капуста цветная; 150 г Морковь; 80 г Лук репчатый; 20 г Чеснок; 5 г Приправа для плова; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 100 г Вода; 6 г Соль

⏱ 45 минЛегко4 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое

Плов из цветной капусты с курицей, морковью и зирой — лёгкая версия с узнаваемым вкусом.

В России это узнаваемый вкус плова без крупы: цветная капуста заменяет рис, но морковь, лук и зира остаются. Капусту не разваривают, иначе получится каша; лучше резать крупными соцветиями и тушить до упругой мягкости. Едят горячим, с лепёшкой или просто ложкой.

На порцию (395 г)

ккал: 281
белки: 30г
жиры: 11г
углеводы: 14г

На 100 г: 71 ккал · Б 7,7 · Ж 2,8 · У 3,4 г

AКлетчатка 5,2 г · Сахар 6 г · Соль 2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное бедро без кожи500 г5 шт
Капуста цветная700 г1 кочан
Морковь150 г1 крупная
Лук репчатый80 г1 шт
Чеснок20 г1 головка
Приправа для плова5 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.
Вода100 г100 мл
Соль6 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Измельчите капусту до рисинок.
Шаг 2. Обжарьте кусочки курицы на масле 7 минут.
Шаг 3. Добавьте лук и морковь соломкой, жарьте 5 минут, всыпьте приправу и соль.
Шаг 4. Влейте воду и тушите 15 минут.
Шаг 5. Выложите капусту, вдавите чеснок и готовьте под крышкой 10 минут, затем перемешайте.

Все обеды →

Плов из цветной капусты с курицей

На порцию (395 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды