Пирог с кабачками и сыром

Пирог с кабачками и сыром

⏱ 60 минЛегко6 порцийБюджетноВегетарианское

Летний пирог на кефире с тёртыми кабачками, сыром и укропом — нежный, как запеканка.

В России такой пирог называют «кабачковым» или «ленивым», потому что тесто и начинка смешиваются в одной миске. Молодые кабачки не очищают, у перезрелых снимают кожу и вынимают семена. Чеснок и укроп добавляют в тесто, а сыр — тёртый, лучше полутвёрдый, он даёт корочку.

На порцию (208 г)

ккал
257
белки
14г
жиры
12г
углеводы
24г

На 100 г: 124 ккал · Б 6,5 · Ж 5,7 · У 11,6 г

CКлетчатка 1,8 г · Сахар 3,7 г · Соль 1,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Кабачки натрите, посолите, оставьте на 10 минут и хорошо отожмите.

  2. Шаг 2. Смешайте яйца с кефиром, мукой и разрыхлителем, добавьте кабачки, 100 г тёртого сыра, чеснок и укроп.

  3. Шаг 3. Выложите массу в смазанную форму, посыпьте оставшимся сыром.

  4. Шаг 4. Запекайте 40 минут при 180 °C, остудите 10 минут перед нарезкой.

Все обеды →
Пирог с кабачками и сыром: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok