Пирог из теста фило с лососем и шпинатом

Пирог из теста фило с лососем и шпинатом

⏱ 60 минСредне6 порцийВысокобелковое

Хрустящее фило, нежная начинка из лосося, шпината и творога — эффектный ПП-пирог к ужину.

В России для такого пирога часто берут свежемороженого лосося или форель — разморозить нужно медленно, на нижней полке холодильника. Шпинат в сезон используют молодой, со дачи, а зимой — замороженный. Слои фило смазывают маслом быстро, иначе тесто пересохнет и начнёт ломаться.

На порцию (190 г)

324

Белки25,9 г · 32% ккал

Жиры17,3 г · 49% ккал

Углеводы14,9 г · 19% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 171 ккал · Б 13,6 · Ж 9,1 · У 7,8 г

BКлетчатка 1,3 г · Сахар 1,2 г · Соль 1,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1944 ккал · порция 324 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Шпинат прогрейте на сковороде 2 минуты и отожмите.

  2. Шаг 2. Творог разомните с яйцами, шпинатом, укропом, мускатным орехом, солью и перцем, вмешайте кубики лосося.

  3. Шаг 3. В форму выложите листы фило внахлёст, смазывая каждый маслом.

  4. Шаг 4. Выложите начинку, загните края листов и смажьте маслом.

  5. Шаг 5. Выпекайте при 180 °C 35 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пирог из теста фило с лососем и шпинатом»?

В одной порции (около 190 г) — 324 ккал: белки 25,9 г, жиры 17,3 г, углеводы 14,9 г. В 100 г готового блюда — 171 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (324 ккал) и сытная за счёт белка (25,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все ужины →