Песто из авокадо

Name: Песто из авокадо
Total time: 10 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 250 г Авокадо; 30 г Базилик; 20 г Кедровые орехи; 5 г Чеснок; 20 г Сок лимона; 20 г Масло оливковое; 3 г Соль

⏱ 10 минЛегко4 порцииДо 15 минут Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы Мало углеводов

Кремовое песто из спелого авокадо, базилика и лимона — обходится без сыра и почти без масла.

Песто из авокадо — это полезный и вкусный соус, который в России часто готовят без сыра. Вместо кедровых орехов подойдут тыквенные семечки или миндаль. Добавляйте лимонный сок, чтобы соус не темнел, и храните в холодильнике не более двух дней.

На порцию (87 г)

ккал: 183
белки: 2г
жиры: 18г
углеводы: 3г

На 100 г: 211 ккал · Б 2,6 · Ж 20,3 · У 3,6 г

AКлетчатка 4,5 г · Сахар 0,8 г · Соль 0,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Авокадо250 г2 спелых
Базилик30 гпучок
Кедровые орехи20 г1,5 ст. л.
Чеснок5 г1 зубчик
Сок лимона20 г1,5 ст. л.
Масло оливковое20 г1 ст. л.
Соль3 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Авокадо разрежьте, удалите косточку и выньте мякоть ложкой.
Шаг 2. Пробейте в блендере авокадо, базилик, орехи, чеснок, лимонный сок и масло до гладкого крема.
Шаг 3. Посолите и, если соус слишком густой, добавьте 2–3 ст. л. воды.
Шаг 4. Сразу смешайте с горячей пастой — авокадо темнеет при хранении.

Все обеды →

Песто из авокадо

На порцию (87 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды