Перцы рамиро жареные

Перцы рамиро жареные

⏱ 15 минЛегко3 порцииДо 15 минутВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Сладкие мини-перцы, обжаренные целиком с морской солью и чесноком, — простая испанская закуска.

В России рамиро жарят на хорошо разогретой сковороде, прижимая лопаткой, пока кожица не начнёт пузыриться. Чеснок добавляют за минуту до готовности, чтобы он не подгорел. Готовые перцы сбрызгивают лимонным соком и едят тёплыми или остывшими, хранят в закрытой посуде в холодильнике.

На порцию (145 г)

ккал
100
белки
2г
жиры
7г
углеводы
8г

На 100 г: 69 ккал · Б 1,3 · Ж 4,7 · У 5,5 г

AКлетчатка 2,6 г · Сахар 5,7 г · Соль 1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Вымойте и тщательно обсушите перцы.

  2. Шаг 2. Жарьте на раскалённой сковороде с маслом 8–10 минут, переворачивая, до вздутия кожицы.

  3. Шаг 3. Добавьте рубленый чеснок за 1 минуту до готовности.

  4. Шаг 4. Посыпьте крупной солью и сбрызните лимоном.

Все перекусы →