Перцы печёные с чесноком и маслом

Перцы печёные с чесноком и маслом

⏱ 50 минЛегко4 порцииДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Сладкие перцы, запечённые до мягкости и замаринованные с чесноком, уксусом и зеленью.

Запечённые перцы с чесноком — универсальная закуска, которая хороша и на праздничном столе, и в будни. В России для этого берут мясистые сорта, часто красные или жёлтые, и маринуют с уксусом и петрушкой. Держите в холодильнике под крышкой — аромат станет только ярче.

На порцию (215 г)

ккал
128
белки
3г
жиры
8г
углеводы
12г

На 100 г: 59 ккал · Б 1,3 · Ж 3,6 · У 5,5 г

AКлетчатка 3,9 г · Сахар 8,8 г · Соль 0,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Запекайте целые перцы 25–30 минут при 220 °C, переворачивая, до подпалин.

  2. Шаг 2. Переложите в миску, накройте на 10 минут, затем снимите кожицу и удалите семена.

  3. Шаг 3. Нарежьте полосками, полейте маслом с уксусом, чесноком, солью и рубленой петрушкой.

  4. Шаг 4. Дайте постоять 15 минут. Храните в холодильнике до 4 дней.

Все перекусы →
Перцы печёные с чесноком и маслом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok