Перцы, фаршированные фаршем без риса

Перцы, фаршированные фаршем без риса

⏱ 60 минЛегко4 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

ПП-перцы с нежирной говядиной, кабачком и зеленью, запечённые в томате, — без крупы и почти без жира.

Начинка из фарша с кабачком вместо риса делает перцы сочнее и легче. В российских семьях их часто запекают в томатном соусе под крышкой. Кабачок можно заменить тёртой морковью или мелко рублеными грибами.

На порцию (452 г)

266

Белки30 г · 46% ккал

Жиры7,7 г · 26% ккал

Углеводы18,1 г · 28% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 59 ккал · Б 6,6 · Ж 1,7 · У 4 г

AКлетчатка 5,5 г · Сахар 12,5 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1064 ккал · порция 266 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Натрите кабачок и отожмите сок.

  2. Шаг 2. Смешайте фарш, кабачок, тёртый лук, яйцо, рубленую петрушку, соль и перец.

  3. Шаг 3. Наполните перцы и поставьте в форму.

  4. Шаг 4. Залейте пассатой с 100 мл воды и щепоткой соли, накройте фольгой и запекайте 40 минут при 190 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Перцы, фаршированные фаршем без риса»?

В одной порции (около 452 г) — 266 ккал: белки 30 г, жиры 7,7 г, углеводы 18,1 г. В 100 г готового блюда — 59 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (266 ккал) и сытная за счёт белка (30 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Перцы, фаршированные фаршем без риса: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok