Паштет из индейки с овощами

Name: Паштет из индейки с овощами
Total time: 45 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 400 г Филе индейки; 200 г Кабачок; 100 г Морковь; 80 г Лук репчатый; 15 г Масло оливковое; 4 г Соль

⏱ 45 минЛегко6 порцийДля заготовок Без глютена Без лактозы Мало углеводов

Лёгкий паштет из филе индейки, кабачка и моркови — подходит для детей и ПП.

Для нежного паштета филе индейки лучше слегка припустить, а не жарить — так текстура останется мягкой. Кабачок и морковь дают сочность, поэтому масла нужно немного, иначе масса поплывёт. Частая ошибка — перебить всё в блендере до состояния резины: достаточно двух коротких импульсов. Такой паштет удобно брать на работу к чаю или намазывать на тост.