Овсяные котлеты с грибами

Овсяные котлеты с грибами

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Котлеты из овсяных хлопьев с жареными грибами — сытно, дёшево и без продуктов животного происхождения.

Для овсяных котлет в России хлопья заливают горячей водой и дают набухнуть, а картофель варят и разминают вилкой. Шампиньоны мелко режут и обжаривают до испарения влаги, иначе фарш будет расползаться. Сформованные котлеты панируют в муке или сухарях и жарят партиями, не перегружая сковороду.

На порцию (235 г)

261

Белки9 г · 14% ккал

Жиры10,8 г · 37% ккал

Углеводы32,6 г · 49% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

На 100 г: 111 ккал · Б 3,9 · Ж 4,6 · У 13,9 г

AКлетчатка 5,8 г · Сахар 2,5 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1044 ккал · порция 261 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Залейте хлопья горячей водой на 15 минут.

  2. Шаг 2. Мелко нарежьте грибы и лук, обжарьте на 1 ст. л. масла 8 минут.

  3. Шаг 3. Натрите сырой картофель на мелкой тёрке, смешайте с хлопьями, грибами, чесноком, солью и перцем.

  4. Шаг 4. Сформуйте котлеты и обжарьте на оставшемся масле по 4–5 минут с каждой стороны.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Овсяные котлеты с грибами»?

В одной порции (около 235 г) — 261 ккал: белки 9 г, жиры 10,8 г, углеводы 32,6 г. В 100 г готового блюда — 111 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 261 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Овсяные котлеты с грибами: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok