Овощи в фольге на мангале

Овощи в фольге на мангале

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Картофель, перец, кабачок и лук в фольговых пакетах на углях — гарнир к шашлыку без возни.

В фольговый пакет кладут плотные овощи — картофель, кабачок, перец, а помидоры добавляют в конце, иначе они превратятся в пюре. Чеснок и укроп идут в готовое блюдо, а не в огонь. Пакет должен быть герметичным, но с небольшим запасом для пара. Подают прямо в фольге, чтобы овощи оставались горячими.

На порцию (355 г)

229

Белки5 г · 9% ккал

Жиры8,5 г · 34% ккал

Углеводы32,9 г · 58% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 65 ккал · Б 1,4 · Ж 2,4 · У 9,3 г

AКлетчатка 6 г · Сахар 7,9 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 916 ккал · порция 229 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Картофель нарежьте тонкими дольками, остальные овощи — крупными кусками.

  2. Шаг 2. Смешайте овощи с маслом, чесноком, солью и травами.

  3. Шаг 3. Разложите на 4 листа фольги в два слоя, плотно заверните конвертами.

  4. Шаг 4. Положите на решётку над углями и готовьте 25–30 минут, переворачивая каждые 10 минут.

  5. Шаг 5. Раскройте пакеты и посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Овощи в фольге на мангале»?

В одной порции (около 355 г) — 229 ккал: белки 5 г, жиры 8,5 г, углеводы 32,9 г. В 100 г готового блюда — 65 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 229 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Овощи в фольге на мангале: рецепт с фото и калорийность