Омлет с жареным луком

Name: Омлет с жареным луком
Total time: 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 150 г Лук репчатый; 220 г Яйцо куриное; 60 г Молоко 2.5%; 15 г Масло сливочное 82.5%; 2 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 20 минЛегко2 порцииБюджетно Вегетарианское Без глютена Мало углеводов

Простой омлет с золотистым жареным луком: сладкий лук превращает бюджетный завтрак в очень вкусный.

В России такой омлет нередко делают на подсолнечном масле, а лук предварительно пассеруют с щепоткой сахара для карамельного вкуса. Яйца взбивают с молоком вилкой, не переусердствуя, чтобы омлет остался пышным. Ошибка — сильный огонь: лук горит, а омлет внутри остаётся сырым, лучше томить на среднем.

На порцию (224 г)

ккал: 276
белки: 16г
жиры: 20г
углеводы: 9г

На 100 г: 123 ккал · Б 7,1 · Ж 8,8 · У 3,8 г

CКлетчатка 1,4 г · Сахар 5,1 г · Соль 1,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Лук репчатый150 г2 шт
Яйцо куриное220 г4 шт
Молоко 2.5%60 г1/4 стакана
Масло сливочное 82.5%15 г1 ст. л.
Соль2 гщепотка
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Лук нарежьте тонкими полукольцами.
Шаг 2. Жарьте на масле на среднем огне 8–10 минут, помешивая, до золотистого цвета и мягкости.
Шаг 3. Взбейте яйца с молоком и солью и залейте лук.
Шаг 4. Готовьте под крышкой 5–6 минут на слабом огне, поперчите.

Все завтраки →

Омлет с жареным луком

На порцию (224 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки