Омлет на сковороде классический

Name: Омлет на сковороде классический
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 220 г Яйцо куриное; 100 г Молоко 2.5%; 10 г Масло сливочное 82.5%; 2 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минут Бюджетно Вегетарианское Без глютена Мало углеводов

Тот самый домашний омлет на сковороде: яйца с молоком, крышка и слабый огонь — пышный, нежный и без подгоревшей корки.

В России омлет на сковороде — это простое блюдо на завтрак или ужин, иногда с сыром и зеленью. Молоко можно заменить водой или сливками, а масло — топлёным. Ошибка — сильный огонь: низ подгорает, а середина остаётся жидкой.